BISTRONOMIE
Contemporain sans pour autant avoir perdu son âme de bistro, le 85 Silly à Boulogne Billancourt offre un cadre de choix pour amateurs d'atmosphères élégantes et conviviales. Un bistrot qui propose une cuisine travaillée dans une ambiance un rien chic ... Découvrez une adresse totalement adepte de la bistronomie.
À LA CARTE
Qui dit bistronomie (contraction de bistro et de gastronomie pour ceux qui l'ignorent !) dit cuisine inventive et sélective ! Des produits choisis avec soin en fonction des saisons (la carte évolue en conséquence), de la créativité et une présentation toujours très soignée : le 85 Silly connaît la recette idéale pour conquérir tous les palais !
AU VERRE
Une jolie sélection de vins qui s'exposent dans la salle et la possibilité de commander au verre... Aucune raison de se priver !
Au menu
Les entrées
Encornets sautés aux poivrons confits et piment d'Espelette - 9 Euros Foie gras de canard mi-cuit au torchon, brioche toastée - 14 Euros Fines tranches de thon rouge mi-cuit, salade de soja croquant - 12 Euros
Les plats
Tartare de boeuf au couteau Italien ou Indien - 17 Euros Pavé de boeuf, écrasé de pommes de terre et beurre « Kick-ass » - 19 Euros Bar grillé entier, compotée d'aubergines au gingembre et spaghetti de courgettes - 21 Euros
Les desserts
Moelleux au chocolat coeur pistache - 8 Euros Macaron aux fruits rouges et crème légère à la vanille - 9 Euros Tartelette « royal chocolat » - 8 Euros
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