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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Restaurant A La Châtaigne
Dans la célèbre rue de Mirosmenil, à quelques pas des Champs Elysées, le restaurant A la Châtaigne vous propose une escapade culinaire aux couleurs corses. Le cadre contemporain et cosy est habillé de diverses peintures évocant des scènes de la vie sur l'île de beauté.
Yan Rebillard, le Chef, vous invite à faire un petit tour d'horizon des spécialités de sa Corse natale. Il s'applique à choisir des produits du cru afin de vous faire découvrir la richesse culinaire de ce petit coin de paradis. Au fil des saisons, savourez des assiettes de fromages et de charcuterie, de délicieux plats typiques tels que le sanglier en civet ou les figatelli au brocciu frais et sa polenta de châtaigne. Et pour couronner le tout, accompagnez vos mets de vins corses venus des quatre coins de l'île.
Voici une adresse conviviale qui fera le plaisir des gourmands. Allez-y sans plus tarder !
Yan Rebillard, le Chef, vous invite à faire un petit tour d'horizon des spécialités de sa Corse natale. Il s'applique à choisir des produits du cru afin de vous faire découvrir la richesse culinaire de ce petit coin de paradis. Au fil des saisons, savourez des assiettes de fromages et de charcuterie, de délicieux plats typiques tels que le sanglier en civet ou les figatelli au brocciu frais et sa polenta de châtaigne. Et pour couronner le tout, accompagnez vos mets de vins corses venus des quatre coins de l'île.
Voici une adresse conviviale qui fera le plaisir des gourmands. Allez-y sans plus tarder !
Au menu
Carpaccio de boeuf et ses condiments, petite salade et Brocciu Passu (fromage frais corse) - 12 Euros
Langoustines marinées, snackées, aller-retour, sur lit d'avocat au piment doux et réduction de Cap Corse - 15 Euros
Légumes grillés à l'huile d'olive parsemés de copeaux de tome - 10 Euros
Langoustines marinées, snackées, aller-retour, sur lit d'avocat au piment doux et réduction de Cap Corse - 15 Euros
Légumes grillés à l'huile d'olive parsemés de copeaux de tome - 10 Euros
Tagliolini à l'encre de seiche et persillade d'amandes de mer - 22 Euros
Côte de veau au miel, pommes miettes et compotée de figues - 26 Euros
Sauté de volaille à la Corse, servi dans son poêlon - 20 Euros
Côte de veau au miel, pommes miettes et compotée de figues - 26 Euros
Sauté de volaille à la Corse, servi dans son poêlon - 20 Euros
La variation autour de la châtaigne, assortiment de desserts à la châtaigne - 10 Euros
Nage de fruits d'été et cédrat confit en boule glacée - 8 Euros
Tiramisu maison au canistrelli et liqueur de myrte - 9 Euros
Nage de fruits d'été et cédrat confit en boule glacée - 8 Euros
Tiramisu maison au canistrelli et liqueur de myrte - 9 Euros
Informations A La Châtaigne
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Type de cuisine :
Corse
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 14/06/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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