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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Alcazar Restaurant
Directeur : Michel Besmond
HISTORIQUE
Jeu de Paume au XVIIème siècle transformé un siècle plus tard en imprimerie puis en célèbre cabaret, l'Alcazar est riche en histoire ! Repris en 1998 par Sir Terence Conran, as du design, le lieu se voit transformé en brasserie contemporaine et bar-lounge. L'esprit loft, la verrière de 12 mètres de hauteur et la déco soignée créent une ambiance tendance et cosy.
RETOUR AUX SOURCES
En cuisine, le chef Guillaume Lutard et sa brigade s'agitent pour vous servir des assiettes empreintes de tradition et de saveurs oubliées, rehaussées d'une pointe d'originalité. Pot-au-feu, os à moelle, volaille fermière des Landes et légumes braisés... Vous succomberez aux grands classiques adorés !
TOP CHEF
Jusqu'au 9 juillet 2013, l'Alcazar accueille les candidats Top Chef qui réalisent pour vous des menus inspirés de leurs plus grandes réussites culinaires. De quoi passer un moment au top !
Jeu de Paume au XVIIème siècle transformé un siècle plus tard en imprimerie puis en célèbre cabaret, l'Alcazar est riche en histoire ! Repris en 1998 par Sir Terence Conran, as du design, le lieu se voit transformé en brasserie contemporaine et bar-lounge. L'esprit loft, la verrière de 12 mètres de hauteur et la déco soignée créent une ambiance tendance et cosy.
RETOUR AUX SOURCES
En cuisine, le chef Guillaume Lutard et sa brigade s'agitent pour vous servir des assiettes empreintes de tradition et de saveurs oubliées, rehaussées d'une pointe d'originalité. Pot-au-feu, os à moelle, volaille fermière des Landes et légumes braisés... Vous succomberez aux grands classiques adorés !
TOP CHEF
Jusqu'au 9 juillet 2013, l'Alcazar accueille les candidats Top Chef qui réalisent pour vous des menus inspirés de leurs plus grandes réussites culinaires. De quoi passer un moment au top !
Au menu
Saint-Jacques bretonnes marinées, pomelos et mesclun - 12 Euros
Ceviche de bar, avocat, mangue et pomme verte - 12 Euros
Oeuf poché, crème de morilles et foie gras - 13 Euros
Ceviche de bar, avocat, mangue et pomme verte - 12 Euros
Oeuf poché, crème de morilles et foie gras - 13 Euros
Pot-au-feu, os à moëlle - 22 Euros
Volaille fermière des Landes, légumes braisés et crème de morille - 22 Euros
Filet de boeuf poêlé, sauce au poivre ou béarnaise, frites maison - 33 Euros
Volaille fermière des Landes, légumes braisés et crème de morille - 22 Euros
Filet de boeuf poêlé, sauce au poivre ou béarnaise, frites maison - 33 Euros
Vacherin fraise et réglisse - 11 Euros
Baba au rhum - 11 Euros
Moelleux mi-cuit au chocolat, glace vanille - 11 Euros
Baba au rhum - 11 Euros
Moelleux mi-cuit au chocolat, glace vanille - 11 Euros
Informations Alcazar Restaurant
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Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Guillaume Lutard
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Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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