ON DIRAIT LE SUD
Sur une jolie place paisible et fleurie au coeur du centre historique d'Hyères, on se laisse aller à la rêverie en terrasse en savourant une cuisine de saison pleine de fraîcheur... Voilà le programme de choc du restaurant Au Fil de l'Eau !
DÉLICES FRAÎCHEUR
Dans vos assiettes ... Un menu du jour qui change en fonction du marché et des petits plats traditionnels revisités, aux accents méditerranéens : terrine de foie gras au Soho, cigares de camembert au pistou ou Chateaubriand de boeuf aux girolles. Pour finir en beauté, on craque pour une charlotte aux fraises.
DOUCEUR DE VIVRE
Un écrin gourmet au top pour une régalade en amoureux ou un repas d'affaires.
Au menu
Les entrées
Salade tiède " Au fil de l'eau..." Gambas, noix de saint-jacques, saumon fumé d'Ecosse, ananas rôti - 20 Euros Terrine de foie gras de canard maison aux litchis , pain grillé - 18 Euros salade estivale aux 3 tomates , olives et mozzarella cerise , vinaigrette au soja - 15 Euros
Les plats
Chateaubriand de Boeuf Charolais aux cèpes et foie gras - 29 Euros Risotto de langouste aux truffes , crème de crustacés, poivrons à l'aigre doux. - 19 Euros Epaule d'agneau braiséee à l'ail , confit d'oignons au miel - 22 Euros
Les desserts
Vacherin glacé aux litchis , coulis de fruits rouges - 6.5 Euros Mousse au chocolat au parfum pain d'épices - 6.5 Euros Gaspacho aux nectarines et basilic - 6.5 Euros
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