LE SAUMON DANS TOUS SES ÉTATS
Au Saumon, c'est avant tout le concept original d'un tapas «nordik», comme aiment l'écrire les gérants. Le principe est simple : des tas de petits plats à base de saumon, de daurade et/ou d'oeufs de lompe à picorer simplement pour un repas de midi nourrissant mais léger ou un apéro sympa entre amis. Duo de tartares, rillettes ou même daurade à la plancha : il faut se laisser tenter par le poisson !
PLONGEZ DANS UN FJORD
Quoi de plus normal qu'une déco épurée, moderne et classe pour ce tapas scandinave. Le design nordique n'a plus à faire ses preuves chez nous, et ça, les patrons d'Au Saumon l'ont bien compris.
PETIT GRIGNOTAGE POUR PETIT BUDGET
Au Saumon, c'est aussi et surtout un lieu sympathique pour des déjeuners au budget maîtrisé. Un bon rapport qualité-prix pour ces tapas venues du nord...
Au menu
Les entrées
Rocamadour en Robe de Saumon - 15 Euros Superposition de Tartares Avocat Saumon - 13 Euros Carpaccio de Saumon Mariné - 14 Euros
Les plats
Pavé de Saumon Rôti à l'Aneth - 23 Euros Coeur de Filet de Saumon fumé (200g) - 26 Euros Grande Assiette "Au Saumon" Le Saumon Préparer dans Tous ses Etats - 25 Euros
Les desserts
Assiette de Fruits Exotiques - 14 Euros Cheesecake nappé d'une sauce caramel beurre salé - 8 Euros Mi-cuit au chocolat - 9 Euros
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