ZINC GOURMAND
Pour ceux qui pensent que la cuisine de bistrot est réservée aux Parisiens (et qui ont la chance d'arpenter Marseille), rendez-vous au Vin sur Zinc. Évidemment, ici, on aime le vin, le bon vin ! Doit-on vraiment le préciser...
REÇU 5 SUR 5
Côté cuisine, on fait dans le traditionnel, les produits de saison, pour des recettes pas si simples qu'elles en ont l'air ! Un bistrot sans oeuf cocotte ... Ce serait blasphème ! Pour le reste, salivez donc sur la tomme de Savoie rôtie aux épices ou le cochon braisé au cidre.
AU FIL DU VIN
Et parce que ne s'appelle pas Vin sur Zinc qui veut, petite précision : le vin se sert au verre, ce qui laisse tout le loisir de varier les plaisirs au fil du menu !
Au menu
Les entrées
Oeuf cocotte - 6 Euros Marinade de saumon aux herbes fraîches - 8 Euros Tome de Savoie rôtie aux cinq épices - 6 Euros
Les plats
Tartare de boeuf haché au couteau - 16 Euros Cochon braisé au cidre - 14 Euros Ballotines de pintade rôtie aux agrumes - 16 Euros
Les desserts
Fondant au chocolat - 4 Euros Croustillant de pommes confites à la cannelle et au vin blanc - 4 Euros Panna cotta aux fruits rouges - 4 Euros
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