SIMPLICITÉ ET RAFFINEMENT
Au restaurant l'Auberge de Tavel, vous aurez le loisir de trouver dans vos assiettes des produits simples, de saison, choisis auprès des producteurs locaux et arrangés avec élégance et modernité. L'Auberge de Tavel, c'est la cuisine provençale revue et corrigée façon cuisine nouvelle. Tout un programme.
CHARME ET FARNIENTE
À l'Auberge de Tavel vous apprécierez la déco fraîche et un rien pimpante, la terrasse arborée, les dais de tissus accompagnés des palmiers pour un déjeuner ou un dîner en terrasse. Bref, idéal pour un repas en amoureux.
LA MAGIE DE LA PROVENCE
Mais l'Auberge de Tavel c'est également un hôtel de charme 3 étoiles qui vous offre un tremplin pour découvrir la magie de la Provence : les champs de lavande, la ville d'Avignon, les marchés de produits locaux pleins de soleil...
Au menu
Les entrées
Terrine de foie gras au naturel, poire pochée au vin rosé et aux framboises - 10.5 Euros Rosace de morue aux légumes confits et pétales de pommes de terre - 14 Euros Mosaique de Tomates, son trio de sauce -pesto, ail et gaspacho aux condiments- Et gambas poêlées - 15.5 Euros
Les plats
Filets de Loup poêlé, cannellonis de légumes provençaux, coulis de poivrons - 22 Euros Magret de Canard aux prunes, chapelure de pain d'épices et écrasée de pommes de terre des sables - 25 Euros Pastilla d'agneau, courgette farcie à la semoule et aux raisins secs - 26 Euros
Les desserts
Soufflé au Nutella, glace au yaourt et madeleine à l'orange - 11 Euros Tartelette aux fruits secs et caramel fondant, sorbet mandarine - 12.5 Euros Coupe de poires, caramel, mascarpone au sirop d'érable, daim et palets bretons - 10.5 Euros
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