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Restaurant Centre
Restaurant Loir-et-cher
Restaurant Boursay
Restaurant Auberge Des Trognes
Le charmant petit village de Boursay abrite un restaurant tout aussi charmant : l'Auberge des Trognes. Vous pénétrerez dans une bâtisse en pierre, en passant la grande porte en bois, pour découvrir une salle à la décoration traditionnelle avec ses murs bicolores et ses chaises en bois et tissu tendu.
La spécialité de la maison ... Le marbré de foie gras, s'il vous plaît ! Vous pourrez également y déguster toutes sortes de plats issus de la grande tradition de la cuisine française : cuisses de grenouilles, ris de veau ou sauté de biche. Pour le dessert nous ne saurons que trop vous conseiller le croustillant banane avec sa sauce chocolat... un vrai délice !
Une fois rassasié de tous ces délicieux mets, vous pourrez visiter la safranière ou encore faire un tour dans le jardin botanique. Une agréable pause champêtre et gastronomique.
La spécialité de la maison ... Le marbré de foie gras, s'il vous plaît ! Vous pourrez également y déguster toutes sortes de plats issus de la grande tradition de la cuisine française : cuisses de grenouilles, ris de veau ou sauté de biche. Pour le dessert nous ne saurons que trop vous conseiller le croustillant banane avec sa sauce chocolat... un vrai délice !
Une fois rassasié de tous ces délicieux mets, vous pourrez visiter la safranière ou encore faire un tour dans le jardin botanique. Une agréable pause champêtre et gastronomique.
Au menu
Marbré de foie gras de canard mi-cuit (élaboré par nos soins) & son confit de figue - 18 Euros
Duo 1/2 homard, gambas sauce cocktail de crevettes roses - 18 Euros
Velouté de potiron aux quatre épices (son oeuf en neige et copeaux de foie gras de canard poêlées) - 18 Euros
Duo 1/2 homard, gambas sauce cocktail de crevettes roses - 18 Euros
Velouté de potiron aux quatre épices (son oeuf en neige et copeaux de foie gras de canard poêlées) - 18 Euros
Tournedos de filet de boeuf Rossini façon du chef - 30 Euros
Sauté de biche / cef sauce grand veneur - 19 Euros
Le Ris de veau révisé par le chef, (cassolette de Ris de veau aux éclats de cèpes,et Saint-jacques) - 30 Euros
Sauté de biche / cef sauce grand veneur - 19 Euros
Le Ris de veau révisé par le chef, (cassolette de Ris de veau aux éclats de cèpes,et Saint-jacques) - 30 Euros
Opéra au pralin de noisettes torréfiées crème au sucre brûlé - 8 Euros
Croustillant de banane sauce chocolat chaud & amandes grillées - 8 Euros
Tatin façon du chef ( sorbet pomme verte, crème glacée caramel, cube de pomme poèlées) - 8 Euros
Croustillant de banane sauce chocolat chaud & amandes grillées - 8 Euros
Tatin façon du chef ( sorbet pomme verte, crème glacée caramel, cube de pomme poèlées) - 8 Euros
Informations Auberge Des Trognes
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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