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Restaurant Bretagne
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Restaurant Auberge Le Ratelier
Visitez l'hotel : Auberge Le Ratelier Carnac
Coeur de Bretagne
Au coeur du Morbihan, à Carnac, l'Auberge le Ratelier vous accueille dans son charmant hotel-restaurant. Une ancienne ferme rénovée au cadre chaleureux et boisé, avec une belle cheminée, propice à la dégustation de spécialités de la région.
Délicieuse tradition
En cuisine, toute l'équipe s'affaire aux fourneaux, sous la direction bienveillante du Chef, et vous propose des plats traditionnellement délicieux et faisant la part belle aux produits de la mer. Saint-Jacques, sandre et rouget se présentent à vous, vêtus de leurs plus beaux atours, ceux de la gourmandise et de l'amour du goût.
Plaisirs sucrés
Les desserts viendront conclure harmonieusement votre repas. Tarte fine ou crème brûlée, ils sont tous fait maison et sont autant d'invitations sucrées pour vos papilles en quête de douceur.
Au coeur du Morbihan, à Carnac, l'Auberge le Ratelier vous accueille dans son charmant hotel-restaurant. Une ancienne ferme rénovée au cadre chaleureux et boisé, avec une belle cheminée, propice à la dégustation de spécialités de la région.
Délicieuse tradition
En cuisine, toute l'équipe s'affaire aux fourneaux, sous la direction bienveillante du Chef, et vous propose des plats traditionnellement délicieux et faisant la part belle aux produits de la mer. Saint-Jacques, sandre et rouget se présentent à vous, vêtus de leurs plus beaux atours, ceux de la gourmandise et de l'amour du goût.
Plaisirs sucrés
Les desserts viendront conclure harmonieusement votre repas. Tarte fine ou crème brûlée, ils sont tous fait maison et sont autant d'invitations sucrées pour vos papilles en quête de douceur.
Au menu
Huîtres chaudes gratinées aux amandes sur fondue de poireaux au saumon fumé. - 19 Euros
Duo de foie gras en terrine et escalope poêlée aux pommes fruits, salade d'andouille chaude de Guéméné. - 21 Euros
Poêlée de St-Jacques et rougets aux champignons des bois. - 22 Euros
Duo de foie gras en terrine et escalope poêlée aux pommes fruits, salade d'andouille chaude de Guéméné. - 21 Euros
Poêlée de St-Jacques et rougets aux champignons des bois. - 22 Euros
Brochette aux trois poissons et crevettes aux senteurs de romarin - 26 Euros
Suprême de Saint-Pierre, duo de sauce coquillages et coulis de carottes au cumin. - 28 Euros
Jambonnette de volaille fermière farcie aux morilles. - 25 Euros
Suprême de Saint-Pierre, duo de sauce coquillages et coulis de carottes au cumin. - 28 Euros
Jambonnette de volaille fermière farcie aux morilles. - 25 Euros
Mousse glacé au chocolat et sa tuile dentelle à l'orange - 9 Euros
Pyramide croustillanteaux poires, duo de mousse et glace caramel au beurre salé. - 10 Euros
Farandole de dessert du "Ratelier" - 11 Euros
Pyramide croustillanteaux poires, duo de mousse et glace caramel au beurre salé. - 10 Euros
Farandole de dessert du "Ratelier" - 11 Euros
Informations Auberge Le Ratelier
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Type de cuisine :
Français
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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