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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Restaurant Autour Du Saumon Convention
Parfaitement situé dans la partie animée du 15e arrondissement, à proximité du parc Georges Brassens et de son célèbre marché au livre, Autour du saumon est un restaurant traiteur clair et harmonieux au décor ludique et coloré, qui par le biais d'une carte inventive renouvelée au gré des saisons, propose un délicieux voyage en terre scandinave.
Duos de taramas ou hareng doux danois, belles assiettes de saumons dont vous choisirez l'origine, sélection de vodkas, aquavits et vins du monde et, pour les douceurs, tartelette de figues et son coulis de fruits concoctée par le chef raviront les papilles les plus exigeantes.
La partie épicerie fine et traiteur (propositions de formules rapides à emporter) est un véritable tourbillon de parfums et de saveurs. Epices, confitures, chutneys et diamants de sels y côtoient les truffes entières, les foies gras et les caviars sélectionnés avec soin. Gage de qualité et de fraîcheur, le saumon y sera tranché sous vos yeux.
Duos de taramas ou hareng doux danois, belles assiettes de saumons dont vous choisirez l'origine, sélection de vodkas, aquavits et vins du monde et, pour les douceurs, tartelette de figues et son coulis de fruits concoctée par le chef raviront les papilles les plus exigeantes.
La partie épicerie fine et traiteur (propositions de formules rapides à emporter) est un véritable tourbillon de parfums et de saveurs. Epices, confitures, chutneys et diamants de sels y côtoient les truffes entières, les foies gras et les caviars sélectionnés avec soin. Gage de qualité et de fraîcheur, le saumon y sera tranché sous vos yeux.
Au menu
Superposition de tartares d'avocat et saumon frais - 13 Euros
Fraîcheur de tourteau, saumon fumé et agrumes - 15 Euros
Sachimi de saumon au sésame - 13 Euros
Fraîcheur de tourteau, saumon fumé et agrumes - 15 Euros
Sachimi de saumon au sésame - 13 Euros
Tartare aux deux saumons coupé au couteau - 19 Euros
Pavé de saumon fumé à chaud "Bradan roast" - 22 Euros
Saumon mariné à l'aneth façon "Gilbert Bécaud" - 23 Euros
Pavé de saumon fumé à chaud "Bradan roast" - 22 Euros
Saumon mariné à l'aneth façon "Gilbert Bécaud" - 23 Euros
Autour de la fraise - 10 Euros
Chees cake au spéculos, caramel au beurre salé - 9 Euros
Omelette norvégienne flambé - 10 Euros
Chees cake au spéculos, caramel au beurre salé - 9 Euros
Omelette norvégienne flambé - 10 Euros
Informations Autour Du Saumon Convention
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Type de cuisine :
Scandinave
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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