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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Bouches-du-rhône
Restaurant Marseille
Restaurant Axis
Directeur : Stephane Lamani
A deux pas de la place Castellane
Décor contemporain épuré
Salle privative
Décor contemporain épuré
Salle privative
Au menu
Carpaccio de Saint-Jacques, risotto à l'encre de seiche, huile de truffe blanche - 12€
Tartare d'huîtres et saumon sauvage, échalotes et ciboulette - 12€
Trilogie de courge butternut : fumée en velouté, en tempura au cumin et comme un risotto aux pignons - 10€
Tartare d'huîtres et saumon sauvage, échalotes et ciboulette - 12€
Trilogie de courge butternut : fumée en velouté, en tempura au cumin et comme un risotto aux pignons - 10€
Ris de veau panés aux noisettes, casserole d'épinards, sauce aux pignons et olives - 20€
Dos de cabillaud rôti, tajine de légumes du moment - 16€
Punta de Pata Negra, chou rouge braisé, profiterole pomme marron - 20€
Dos de cabillaud rôti, tajine de légumes du moment - 16€
Punta de Pata Negra, chou rouge braisé, profiterole pomme marron - 20€
Crémeux aux deux chocolats et fruits exotiques - 7€
Assiette gourmande : sélection de desserts et sorbet - 8€
Râpé de pomme caramélisé et mousse mascarpone - 7€
Assiette gourmande : sélection de desserts et sorbet - 8€
Râpé de pomme caramélisé et mousse mascarpone - 7€
Informations Axis
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Nombre de couverts : 60
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 19.00€ La carte : 30.00€
Type de restauration : Gastronomique
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Nom du Chef : Stephane Lamani
École Hôtelière Vatel Nîmes et Marseille Boneveinne 7 Années en Angleterre |
Fermeture Axis
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Samedi - Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 10/11/2008 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 10/11/2008 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
