Le foie gras au poivre de Séchuan, fleur de sel et confit de figues - 18.5 Euros Le Saumon en fin carpaccio exotique, julienne de Granny Smith, noix de coco et aneth - 16 Euros Le Boeuf en tartare au couteau, façon italienne, remontée de sa tuile de parmesan au piment d espolette - 16.5 Euros
Les plats
Le Canard et ses figues rôties au Porto, risotto crémeux - 29 Euros Le Boeuf en filet, palet de pommes de terre sur lit de choux frisé, tomate provençale - 27 Euros La Dorade entière, cuite au four, ratatouille et tomate provençale - 24 Euros
Les desserts
Le Citron en tartelette, meringue italienne, sorbet citron vert - 12 Euros Le Cheese-Cake New-Yorkais, coulis de fruits rouges, zestes de citron vert - 11 Euros Le Brownie aux éclats de noisettes, crème caramel beurre salé - 12 Euros
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