Tous les carnivores convaincus ont leur bar à viandes. Un endroit privilégié où ils peuvent déguster, en toute convivialité, de savoureuses viandes accompagnées de bons vins.
Bang ! est le restaurant qu'il leur faut.
De belles tranches de boeuf, venues des quatre coins du monde, Argentine, Ecosse, Kansas mais aussi Aubrac pour les amoureux de notre terroir. Vous aurez le plaisir de les cuire vous-même sur une paraillade, petite planche de pierre de lave, pour en préserver toutes les saveurs, avec la cuisson parfaite... la vôtre ! Vous aurez également le choix entre plusieurs entrées comme l'encornet ou le foie gras et les desserts qui raviront les gourmands les plus avertis.
Fond musical jazzy et ambiance Big Bang dans un décor mêlant plexiglas et néon créé par le jeune designer Nicolas Saint-Grégoire.
Au menu
Les entrées
Os à moelle, pain grillé et fleur de sel - 7 Euros carpaccio de boeuf, pesto et copeaux de parmesan - 7 Euros Tarte tatin de boudin noir et de pommes caramelisées - 7 Euros
Les plats
Pavé de boeuf Vintage Beef Select (UK)/Pavé de boeuf Simmental (Suisse)/Bavette de boeuf de Salers (France) - 17 Euros Burger italien (boeuf de l'Aubrac, bresaola, taleggio) - 17 Euros Gambas à la plancha, sauce vierge - 17 Euros
Les desserts
Cheesecake - 6 Euros Fiadone - 6 Euros Fondant au chocolat, coulis aux mangues - 6 Euros
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