SUCCESS STORY
Décor et service chaleureux mais sans chichi, espace réduit et localisation pas vraiment commerciale... Trêve de mystère, quand c'est plein au deuxième service au fin fond du 15ème, c'est qu'il s'y passe quelque chose de pas commun. Réservation obligatoire !
BISTRONOMIQUE
Ici, le néologisme a tout son sens. C'est dans l'assiette que le charme agit avec une cuisine surprenante et généreuse élaborée avec des produits de qualité. Guillaume Delage sait visiblement où il va après avoir été formé par de grands chefs.
SECRET STORY
Un assemblage de saveurs inédit, reposant sur des recettes d'antan. Au Jadis, rue de la Croix Nivert, préparez-vous pour une cuisine délicate et savoureuse. Et à un tarif justifié compte tenu de la qualité.
Au menu
Les entrées
Assiette de jambon cul noir de St Yrieix. - 16 Euros Cuisses de grenouilles en persillade, Conchiglioni au vert. - 19 Euros Crevettes cristal blue, curry fruits et légumes - 16 Euros
Les plats
Gateau de foie blond, langoustines grillées, bisque de crustacé - 25 Euros Côte de veau de lait « Corrèze », pommes de terre de l'ile de Ré confites au jus de viande. (Pour 2) - 74 Euros Filet de St-Pierre juste raidi, purée de brocoli et quinoa comme un couscous. - 34 Euros
Les desserts
Mystère du Jadis - 9 Euros Eclair au pralin et éclats d'amande, noisette - 9 Euros Soufflé au chocolat, parfait glacé à la vanille - 12 Euros
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.