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Restaurant Bourgogne
Restaurant Yonne
Restaurant Bléneau
Restaurant Blanche De Castille
Directeur : Alexandre Gaspard
Situé au coeur de la Puisaye en Bourgogne, l'hôtel-restaurant Blanche de Castille vous accueille chaleureusement dans un ancien relais de poste.
Installez-vous confortablement et laissez-vous séduire par une cuisine du terroir, élaborée avec goût et savoir-faire. Les rillettes de faisan, les coquilles Saint-Jacques juste poêlées au beurre d'agrumes ou l'andouillette « comme chez grand-mère » sont de vrais petits délices ! Côté vignobles, les maîtres de maison vous proposent une belle sélection de vins de la région.
La jolie terrasse fleurie et verdoyante vous permet de profiter du bon temps en saison estivale.
Installez-vous confortablement et laissez-vous séduire par une cuisine du terroir, élaborée avec goût et savoir-faire. Les rillettes de faisan, les coquilles Saint-Jacques juste poêlées au beurre d'agrumes ou l'andouillette « comme chez grand-mère » sont de vrais petits délices ! Côté vignobles, les maîtres de maison vous proposent une belle sélection de vins de la région.
La jolie terrasse fleurie et verdoyante vous permet de profiter du bon temps en saison estivale.
Au menu
Terrine maison aux foies de volaille - 7.5 Euros
Asperges blanches et sauté de chipirons à l ' Estragon - 11 Euros
Melon mur et jambon Saint Daniel - 9 Euros
Asperges blanches et sauté de chipirons à l ' Estragon - 11 Euros
Melon mur et jambon Saint Daniel - 9 Euros
Steack de boeuf César ou Tartare - 13 Euros
Faux-filet grillé et sa garniture - 17 Euros
Entrecôte poêlée et légumes aux choix - 13 Euros
Faux-filet grillé et sa garniture - 17 Euros
Entrecôte poêlée et légumes aux choix - 13 Euros
Profiteroles au chocolat - 5.5 Euros
Crème brûlée vanille et crème d' oranger - 4.5 Euros
Moelleux au chocolat, crème anglaise spéculoos, sorbet menthe - 6.5 Euros
Crème brûlée vanille et crème d' oranger - 4.5 Euros
Moelleux au chocolat, crème anglaise spéculoos, sorbet menthe - 6.5 Euros
Informations Blanche De Castille
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Nombre de couverts : 35
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 16.00€ La carte : 25.00€
Type de restauration : Régionale
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Clothilde HernandezFille de la Famille Gaspard |
Fermeture Blanche De Castille
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Jeudi - Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Jeudi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 03/08/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 03/08/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
