BUCOLIQUE
Au coeur du Périgord, à Monestier, la Brasserie Le Chai vous accueille dans un cadre bucolique, dans un ancien chai de vinification. La salle se situe dans le bâtiment central. Vous apprécierez la décoration avec ses barriques de vin, ses pierres blondes et ses belles poutres apparentes.
TERROIR
Côté menu, c'est une cuisine française traditionnelle des plus savoureuses qui vous sera servie ! Le Chef compose ses mets avec des produits du terroir, vos papilles sentiront la différence. L'assiette est généreuse et authentique, vous vous régalerez !
AU SOLEIL
Si le soleil accepte de se dévoiler, vous pourrez vous restaurer en terrasse et vous détendre.
Au menu
Les entrées
Sucette de gambas en chemise, jus acidulé et légumes marinés - 16 Euros Terrine de foie gras mi-cuit, au vin de saussignac - 18 Euros Velouté de cèpes aux éclats de noix et coppa du Périgord - 16 Euros
Les plats
Fricassé de rognons de veau, jus au madère, pâtes fraiches - 22 Euros Les macaronis aux truffes et foie gras - 26 Euros Grosse côte de cochon noir du Périgord cuite en basse température au miel et aux aromate - 19 Euros
Les desserts
Tarte fine aux pommes, glace vanille - 10 Euros Crème brûlée aux zestes de citron - 8 Euros Le croquant au chocolat - 9 Euros
Informations Brasserie Le Chai - Château Des Vigiers
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