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Restaurant Aquitaine
Restaurant Gironde
Restaurant Bordeaux
Restaurant Café Maritime
Le restaurant Café Maritime, situé à quelques minutes du centre-ville de Bordeaux, vous invite à une escapade gourmande dans un hangar de 700m2 à la décoration élégante et chic.
Côté menu, le Chef vous régalera avec sa cuisine française créative et authentique adaptée à tous les palais. L´ardoise propose des mets riches et savoureux qui sauront mettre vos papilles en éveil, comme la pluma iberica confite à la graisse de canard ou encore le sandre rôti au beurre noisette.
Si le soleil accepte de se dévoiler, vous pourrez déguster votre repas en terrasse et profiter ! Une adresse à découvrir et à faire découvrir de toute urgence !
Côté menu, le Chef vous régalera avec sa cuisine française créative et authentique adaptée à tous les palais. L´ardoise propose des mets riches et savoureux qui sauront mettre vos papilles en éveil, comme la pluma iberica confite à la graisse de canard ou encore le sandre rôti au beurre noisette.
Si le soleil accepte de se dévoiler, vous pourrez déguster votre repas en terrasse et profiter ! Une adresse à découvrir et à faire découvrir de toute urgence !
Au menu
La poitrine de porc confite, le boudin en carpaccio, des condiments, de la savora et des copeaux de coppa séchée et oeuf crémeux à plat - 11.5 Euros
Le Foie Gras, une terrine marbrée mi-cuite à la poudre de cèpes avec une espuma d'artichauts, chips de pain - 15 Euros
Les crevettes Bio, dans un bouillon thaî, avec des miettes de crabe, oeufs de Tobiko et des fausses tagliatelles à la coriandre - 12.5 Euros
Le Foie Gras, une terrine marbrée mi-cuite à la poudre de cèpes avec une espuma d'artichauts, chips de pain - 15 Euros
Les crevettes Bio, dans un bouillon thaî, avec des miettes de crabe, oeufs de Tobiko et des fausses tagliatelles à la coriandre - 12.5 Euros
La lotte et encornets, snackés sur des poivrons confits, un caviar d'aubergine, une marmelade de courgettes et une crème de piquillos - 25 Euros
La volaille, le suprême roulé et aromatisé à la sauge sur étuvée de choux-rouge juste caramélisé, crème de basilic - 18.5 Euros
Le boeuf, un nougat de paleron aux pépites de foie gras, sur des poireaux tendres, une crème de carotte et un jus au porto - 22 Euros
La volaille, le suprême roulé et aromatisé à la sauge sur étuvée de choux-rouge juste caramélisé, crème de basilic - 18.5 Euros
Le boeuf, un nougat de paleron aux pépites de foie gras, sur des poireaux tendres, une crème de carotte et un jus au porto - 22 Euros
La banane, en mousse légère avec une gelée à la mandarine sur un biscuit pailleté et une glace yaourt - 10 Euros
Le fromage, une sélection de fromages affinés, servie avec un pouss-pouss de sorbet "black cherry" et un chutney pomme-piment - 10 Euros
Le chocolat, le Caraïbes en ganache aérée sur un biscuit dacquoise au grué, le Dulcey en crémeux, l'Opalys en crème glacée et une éponge cacao - 11.5 Euros
Le fromage, une sélection de fromages affinés, servie avec un pouss-pouss de sorbet "black cherry" et un chutney pomme-piment - 10 Euros
Le chocolat, le Caraïbes en ganache aérée sur un biscuit dacquoise au grué, le Dulcey en crémeux, l'Opalys en crème glacée et une éponge cacao - 11.5 Euros
Informations Café Maritime
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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