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Restaurant Rhône-alpes
Restaurant Rhône
Restaurant Charbonnières-les-bains
Restaurant Cap Ouest
Le Cap Ouest est le lieu idéal pour prendre un bol d'air à 10 minutes du centre de Lyon. Installez-vous dans une grande salle gorgée de lumière ou sur la jolie terrasse qui donne sur les Monts Lyonnais. Laissez place à la relaxation dans un décor qui fait penser à un navire amarré dans un port.
Aux fourneaux, Marc Belzunce dirige toute une équipe de passionnés. Découvrez une cuisine traditionnelle revisitée avec une carte changeant intégralement à chaque saison. Côté cave, les amateurs de bons vins seront ravis par la grande sélection de bons crus.
Cette belle table est aussi dotée de salles équipées vous permettant d'organiser des séminaires ou des cocktails dînatoires.
Aux fourneaux, Marc Belzunce dirige toute une équipe de passionnés. Découvrez une cuisine traditionnelle revisitée avec une carte changeant intégralement à chaque saison. Côté cave, les amateurs de bons vins seront ravis par la grande sélection de bons crus.
Cette belle table est aussi dotée de salles équipées vous permettant d'organiser des séminaires ou des cocktails dînatoires.
Au menu
Oeufs brouillés, tartare de crevettes et émulsion crabe
Asperges vertes, déclinaison d'olives noires, vieux Comté
Salade "Cap Ouest" de printemps : salade mêlée, jambon cru, haricots verts, tomate, vinaigrette à l'huile de noix
Asperges vertes, déclinaison d'olives noires, vieux Comté
Salade "Cap Ouest" de printemps : salade mêlée, jambon cru, haricots verts, tomate, vinaigrette à l'huile de noix
Mousseline légère de sandre et champignons, sauce au Chardonnay
Filets de caille en tartelette aux saveurs printanières
Ris de Veau doré au sautoir, petits légumes de saison
Filets de caille en tartelette aux saveurs printanières
Ris de Veau doré au sautoir, petits légumes de saison
Fraîcheur de fruits rouges et fromage blanc allégé, tuile croquante à la vanille
Millefeuille moderne en transparence
Coupe glacée Cap ouest (sorbets cerise-griotte et fraises des bois, glace pistache, éclats de nougatine)
Millefeuille moderne en transparence
Coupe glacée Cap ouest (sorbets cerise-griotte et fraises des bois, glace pistache, éclats de nougatine)
Informations Cap Ouest
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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