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Restaurant Cambrai
Restaurant Château De La Motte Fenelon
La vie de châtelain, ça vous tente ...
Un parc de 8 hectares, une bâtisse réalisée en 1850 par Hittorff, l'un des plus grands architectes parisiens, le choix cornélien entre un salon style Louis XV ou bien Louis XVI et... des cuisines bien sûr !
Vous trouverez le restaurant dans les caves du château et serez tout de suite charmé par ses salles voûtées. Le Chef mettra tout son savoir-faire dans la confection de mets issus d'une cuisine française gastronomique inspirée et goûteuse.
La vie de château en somme, qui vous donnera envie de passer quelques heures à vous promener dans les allées du jardin, ou même de séjourner dans l'une des 40 chambres de l'hôtel.
Un parc de 8 hectares, une bâtisse réalisée en 1850 par Hittorff, l'un des plus grands architectes parisiens, le choix cornélien entre un salon style Louis XV ou bien Louis XVI et... des cuisines bien sûr !
Vous trouverez le restaurant dans les caves du château et serez tout de suite charmé par ses salles voûtées. Le Chef mettra tout son savoir-faire dans la confection de mets issus d'une cuisine française gastronomique inspirée et goûteuse.
La vie de château en somme, qui vous donnera envie de passer quelques heures à vous promener dans les allées du jardin, ou même de séjourner dans l'une des 40 chambres de l'hôtel.
Au menu
Croustillant de langoustines au rutabaga et vinaigrette de potiron - 13 Euros
Terrine de foie gras au naturel, chutney de pommes acidulées, émulsion à la pomme - 13 Euros
Crémeux de tourteau et sa mousseline de truite, espuma de crustacés - 12 Euros
Terrine de foie gras au naturel, chutney de pommes acidulées, émulsion à la pomme - 13 Euros
Crémeux de tourteau et sa mousseline de truite, espuma de crustacés - 12 Euros
Aiguillette de Saint Pierre à la vinaigrette tiède de tomates confites, crumble de patates douces - 22 Euros
Canon d'agneau en croûte de sésame, jus de cabosse et millefeuille de tomates confites et panais - 26 Euros
Pluma laqué au poivre de sechouan, servi rosé, compotée de choux rouge - 21 Euros
Canon d'agneau en croûte de sésame, jus de cabosse et millefeuille de tomates confites et panais - 26 Euros
Pluma laqué au poivre de sechouan, servi rosé, compotée de choux rouge - 21 Euros
Macaron en ying et yang - 9 Euros
Dacquoise noisette au riz au lait et mangue poêlée - 9 Euros
Tajine d'ananas à la citronnelle, jus exotique aux fruits secs à la fleur d'oranger - 10 Euros
Dacquoise noisette au riz au lait et mangue poêlée - 9 Euros
Tajine d'ananas à la citronnelle, jus exotique aux fruits secs à la fleur d'oranger - 10 Euros
Informations Château De La Motte Fenelon
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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