DÉFILÉ DE SAVEURS MARINES
Marseille, front de mer, bateaux amarrés, l'air du large vous ouvre l'appétit et c'est à ce moment-la que vous apercevez la devanture du restaurant Fonfon, spécialité : poissons et fruits de mer. Une situation idéale.
POISSON ET FRUITS DE MER
C'est une cuisine marine de haut-vol que vous propose le Chef. Vous êtes dans un restaurant gastronomique, et tous les plats, de la salade de poulpes à la bouillabaisse, respirent le bon air du large et de la tradition. Pas d'inquiétudes, les carnivores convaincus auront aussi droit de citer.
CHEF PÂTISSIER
Ce n'est vraiment pas le moment de vous priver, les pâtisseries de Fonfon vous feront fondre ! N'hésitez pas.
Au menu
Les entrées
courgettes primeurs comme des farcis Provençaux, farce fine de poissons d'ici aux olives tomates confites beignets de fleur de courgette - 16 Euros Seiches tout simplement poêlées à l'ail et au persil - 17 Euros Soupe de poissons de roche de nos pêcheurs, croûtons, gousses d'ail et rouille, en 2 services - 17 Euros
Les plats
Bouillabaisse du pêcheur (1 personne), rouille et aïoli (relevées selon votre convenance) - 47 Euros poisson à l'argile façon fonfon 9,00Euros les 100g avec accompagnement au choix - 9 Euros duo d'agneau la selle farcie aux épinard et tomates confites brousse du rove la côte grillée en croustillant d'herbes - 30 Euros
Les desserts
Glaces ou sorbet - 7 Euros Douceur praliné, crème légère au caramel, et glaçage au chocolat au lait - 9.5 Euros macron sur un méli-mélo d'agrumes, crème brulée, oranges confites, glace calisson - 9.5 Euros
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