Galette de truite fumée maison, chèvre de pays - 14€ Verrine de jus de tomates du pays cathare, brunoise de mozzarella - 13€ Pressé de foie gras enrobé de jambon cru - 16€
Les plats
Parellade de poissons (500gr) - 25€ Cassoulet maison, saucisse du pays cathare, porc confit - 18€ Poire de boeuf 300gr frites maison - 18€
Les desserts
Craquant de chocolat et son sorbet - 7€ Poêlée de fraises caramélisées, glace - 7€ Crème brûlée aux pommes du pays - 6€
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