une table inscrite dans son temps, loin des restaurants classiques. Philippe & Servane impriment leur identité à un lieu unique. La déco est personnalisée : les meubles signés Borsini, Eames, Paulin, ou le mobilier de leur amis designer P.Hérault, la vaisselle de G. GIngant,. L'epace est ouvert sur la cuisine, les salons organisés autour d'une grande table et la terasse donne sur le jardin d'aromates.
La cuisine est audacieuse, ludique, décomplexée et instinctive. Carte courte mais dense : cochon de lait au four à bois "miel & poivre", Poissons sauvages de Ciboure. Carte des vins récompensée d'un grappe Michelin.
Informations Chez Philippe
Nombre de couverts : 40
Cités dans les guides suivants :
Michelin (3)
Gault et Millau (14)
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 45.00€ La carte : 85.00€
Type de restauration : Gastronomique
Nom du Chef : Lafargue
Fermeture Chez Philippe
Fermeture annuelle : 15 jours en Novembre, 15 jours en Décembre, 1 semaine Juin
Fermeture hebdomadaire Midi :
Fermé le midi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Mardi
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 08/12/2008 par l'ETABLISSEMENT.
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