Salade d’asperges et écrevisses, vinaigrette aux agrumes Camembert pané, cerises noires et salade verte Ravioles de Royan, crème de parmesan
Les plats
Suprême de volaille, sauce moutarde, tagliatelles fraiches Foie de veau, haricots verts, réduction de balsamique Pavé de saumon, filet de pesto, écrasé de pommes de terre aux herbes
Les desserts
Panna-cotta aux fruits rouges, coulis de mangue Crème brulée à la vanille Bourbon Moelleux au chocolat, boule de glace vanille
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