ADRESSE PRESTIGE
Situé au coeur de la Ville Lumière, la Cuisine de l'E7 a ouvert en automne 2010 dans la jolie salle ronde de l'hôtel Edouard 7, hôtel appartenant au groupe BESSE Signature, également propriétaire de l'hôtel Bel Ami, de l'hôtel de Sers et de l'hôtel Vernet. La décoration sur le thème floral, joue sur le mélange des couleurs jaune, rose fushia, noir et chocolat, et crée une ambiance raffinée et élégante.
CUISINE SUBTILE
Le Chef exécutif Christophe Hay et le Chef Rémy Fourmeaux vous proposent une cuisine contemporaine traditionnelle emprunte de légèreté et de subtilité. La carte change au grès des saisons, pour le plaisir des habitués du lieu.
CÔTÉ BAR
Profitez-en aussi pour découvrir, avant et après, le Bar l'E7 ou vous confierez à Dimitri le soin de vous préparez le cocktail qui vous ressemble...
Au menu
Les entrées
Langoustines croustillantes au basilic, salsa de légumes an condiment - 17 Euros Cuisses de grenouilles poêlée, crème de parmesan et mouillettes au - 18 Euros Rouleaux de printemps "mangue et tourteaux" sauce menthe cacahuète - 12 Euros
Les plats
Grosse gambas biologique rôtie, risotto crémeux à l'estragon - 27 Euros Dos de bar cuit sur la peau, mousseline à l'huile d'olive, chou chinois, émulsion citron confit - 28 Euros paillarde de veau grillé,gnocchis en consommé de tomates et parmesan - 25 Euros
Les desserts
Tarte fine à l'abricot, amande et fleur de violette, glace à l'amande douce - 10 Euros Les citrons: jaune en tartelette, Verts en granité gingembre, Yuzu en sorbet - 10 Euros New York cheese cake aux fruits rouges, glace yahourt bulgare - 10 Euros
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.