LAISSEZ-VOUS ENVOÛTER
Le restaurant Cyrille Billot, du nom de son chef, vous ensorcèlera et vous transportera dans un univers captivant où tout rime avec plaisir et tentation. De quoi passer un moment inoubliable !
LAISSEZ-VOUS CHARMER
Sa carte sort le grand jeu et vous dévoile des plats fins et délicats à la présentation graphique, parmi lesquels figurent du homard, du caviar et d'autres plats surprenants. Les desserts sauront eux aussi vous étonner avec leurs ingrédients atypiques.
LAISSEZ-VOUS SÉDUIRE
Pour un moment à deux, évadez-vous le temps d'une soirée dans le monde de Cyrille Billot. Pour un petit plaisir ou une plus grande occasion, dans tous les cas, il ou elle en restera le souffle coupé et s'en souviendra pendant longtemps.
Au menu
Les entrées
Pavé de Saumon Confit Légèrement Fumé, Patchwork de Légumes, Crème de Petits Pois - 16 Euros Foie Gras de Canard Rôti en Cocotte Lutée (+ supp.) - 16 Euros Grosses Asperges, Bavaroise à l'Ail Doux, Mousseline au Citron - 16 Euros
Les plats
Filet de Boeuf cuit à la Plancha, Eryngii Rôtis et Légumes Primeurs - 35 Euros Pavé de Cabillaud, Croustillant Chorizo, Moules et Légumes Verts - 35 Euros Haddock en Fines Tranches, Légumes de Saison et Sauce Soubise - 35 Euros
Les desserts
Brochette de Fraises au Romarin, Macaron Glacé « Fraise-Tomate » - 16 Euros Cheese Cake, Carpaccio de Fruits Frais et Sorbet au Citron Jaune - 16 Euros Sphère au Chocolat au Lait, Marmelade d'Abricots et Lait à la Lavande - 16 Euros
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