Asperges vertes à la vapeur, œuf moelleux, crème de pommes de terre, boutargue - 16€ Le calamar en trois folies - 20€ Mozzarella de bufflonne de Aversa et Burrata de Les Puglie - 16€
Les plats
Raviolis de calamar à l'encre, mini-courgettes, pétales de tomates confites sauce Martini - 20€ Risotto crémeux au safran, ris de veau - 22€ Veau façon Spezzatino, pommes de terre fondantes, petit pois - 28€
Les desserts
Panna cotta parfumée à la camomille et crème de limoncello - 10€
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