Poêlée de lumas, mousse de pommes de terre au lard fumé, chips et oignons frits - 14€ Duo d'asperges, sablé au parmesan, mousse de chèvre frais aux herbes - 14€ Ravioles d'artichaut, jambon de Vendée, beurre noisette à la coriandre et cacahuètes - 14€
Les plats
Dos de cabillaud rôti, risotto de légumes, et pesto de roquettes - 22€ Ballottine de canard mariné aux cinq épices, polenta - 24€ Filet de bœuf Rossini, cromesquis de pomme de terre, jus réduit - 28€
Les desserts
Sorbet fromage blanc au thym et citron, tuiles d’agrumes - 10€ Crumble de banane - 10€ Autour du chocolat : crémeux noirs, glace chocolat - 12€
Informations Hôtel De France- Restaurant Les Plantagenêts
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