Offrez-vous une belle escapade à l'Hôtel-restaurant du Fronton, situé à Itxassou au coeur d'un Sud-Ouest verdoyant ! Cette maison familiale type auberge vous accueille chaleureusement dans un intérieur au charme authentique.
Côté fourneaux, produits locaux et régionaux sont mis à l'honneur ! Le Chef, Maître restaurateur, vous promet une cuisine du terroir de qualité, inspirée de la tradition culinaire basque. Parmi les suggestions : croustillant de crevettes aux piquillos, filet de canard aux cerises ou encore agneau de lait du pays.
Une adresse des plus reposantes dans une magnifique région. Aux beaux jours, profitez de la terrasse et de sa vue panoramique exceptionnelle sur toute la campagne environnante !
Au menu
Les entrées
Salade tiède de chipirons - 16 Euros Foie de canard chaud aux cerises - 19 Euros Croustillant de crevettes aux piquillos - 17 Euros
Les plats
Coquilles Saint-Jacques, écrasée de topinambour aux châtaignes - 17 Euros Filet de canard aux cerises - 16 Euros Agneau de lait du pays, mousselinée de pochas - 16 Euros
Les desserts
Cerises d'Itxassou flambées, glace vanille - 7 Euros Soufflé à la poire Brana - 7.5 Euros Gâteau basque à la cerise d'Itxassou - 6.9 Euros
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