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Restaurant Paris
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Préssé de tourteau en bavarois, piperade de poivrons et tomates confites
Minute de saumon des Fontaines des Puits Tournés, toast de pain Poujauran
Terrine de lapin du Bois Rouvray, confiture d'oignons et salade d'herbettes
Minute de saumon des Fontaines des Puits Tournés, toast de pain Poujauran
Terrine de lapin du Bois Rouvray, confiture d'oignons et salade d'herbettes
Filet de daurade royale rôti, sauce vierge, asperges vertes et risotto forestier crémeux
Carré d'agneau rôti au miel, jus au thym, pomme Anna et petite ratatouille
Fricassée de noix de Saint-Jacques à la citronnelle, sauce Noilly Prat et tagliatelles fraiches
Carré d'agneau rôti au miel, jus au thym, pomme Anna et petite ratatouille
Fricassée de noix de Saint-Jacques à la citronnelle, sauce Noilly Prat et tagliatelles fraiches
Macaron "finger", crème léger et framboises
Chocolat intense croustillant aux amandes
Sablé et pomme Tatin caramel, coulis de fruit rouge
Chocolat intense croustillant aux amandes
Sablé et pomme Tatin caramel, coulis de fruit rouge
Informations Justine
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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