Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Alpes-maritimes
Restaurant Antibes juan-les-pins
Restaurant L'amiral
Directeur : Tripet Philippe Et Landragin Anne
C'est à deux pas du front de mer à Juan-les-Pins que Philippe et Anne Tripet vous accueillent avec sourire et gentille dans leur établissement. Une fois les portes passées, vous plongerez dans un décor contemporain et recherché. Les curieux pourront se perdre un instant dans la contemplation des beaux aquariums d'eau de mer qui habillent parfaitement la salle ainsi que du vivier, riche de ses langoustes et de ses homards.
Au menu, une belle palette de poissons mais aussi de viandes vous est proposée, sans oublier les desserts inventifs et gourmands. Tous les plats sont préparés à base de produits frais avec une touche d'audace, de finesse et de savoir-faire, et très soigneusement présentés. Pour plus de fraîcheur et pour toujours vous surprendre la carte change régulièrement, au rythme des produits de saison.
Du déjeuner léger au dîner plus élaboré, l'Amiral est une adresse idéale pour vos pauses gourmandes !
Au menu, une belle palette de poissons mais aussi de viandes vous est proposée, sans oublier les desserts inventifs et gourmands. Tous les plats sont préparés à base de produits frais avec une touche d'audace, de finesse et de savoir-faire, et très soigneusement présentés. Pour plus de fraîcheur et pour toujours vous surprendre la carte change régulièrement, au rythme des produits de saison.
Du déjeuner léger au dîner plus élaboré, l'Amiral est une adresse idéale pour vos pauses gourmandes !
Au menu
Dos de saumon mariné au citron confit et beurre demi del - 12 Euros
Cassolette de pomme de terre, crème à la truffe - 15 Euros
Velouté du moment - 7 Euros
Cassolette de pomme de terre, crème à la truffe - 15 Euros
Velouté du moment - 7 Euros
Gambas sautées, purée de haricot blanc et son jus de cuisson - 13 Euros
Magret de canard français, endives braisées à l'orange - 21 Euros
Cote de veau de l'Aveyron rotie au thym sauvage, jus de cuisson à l'ail - 28 Euros
Magret de canard français, endives braisées à l'orange - 21 Euros
Cote de veau de l'Aveyron rotie au thym sauvage, jus de cuisson à l'ail - 28 Euros
Moëlleux au chocolat, coeur au pralin - 9 Euros
Assiette de fromage et ses confitures - 7 Euros
Macarons aux fruits de saison - 9 Euros
Assiette de fromage et ses confitures - 7 Euros
Macarons aux fruits de saison - 9 Euros
Informations L'amiral
|
Nombre de couverts : 35
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 19.90€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
|
Nom du Chef : Tripet Philippe
|
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 05/11/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 05/11/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
