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TAPAS CHIC
Pour réconcilier les envies de tapas tradi entre amis et de cuisine créative, rien de tel qu'une escale au bar-restaurant L'Antigny ! Ambiance chaleureuse et mini-plats gastronomiques, déco un brin authentique et pierres apparentes, il fait bon s'attabler dans ce repaire en vogue du 4ème arrondissement de Lyon et dont l'adresse a été récemment récompensée par le titre de Maître Restaurateur de France.
VERRINES & CIE
Ici, on sert des assortiments gourmets sur ardoises et des délices inventifs à partager : tartare fraîcheur crabe-écrevisses ou tartelette au ris de veau croustillant, boulgour au tandoori ou foie gras maison, sphère meringuée ou mi-cuit au chocolat...
À LA CROIX-ROUSSE
Voilà une table à recommander pour une soirée entre potes, une dînette de luxe avec votre dulciné(e) ou un repas d'affaire avec votre client préféré.
Pour réconcilier les envies de tapas tradi entre amis et de cuisine créative, rien de tel qu'une escale au bar-restaurant L'Antigny ! Ambiance chaleureuse et mini-plats gastronomiques, déco un brin authentique et pierres apparentes, il fait bon s'attabler dans ce repaire en vogue du 4ème arrondissement de Lyon et dont l'adresse a été récemment récompensée par le titre de Maître Restaurateur de France.
VERRINES & CIE
Ici, on sert des assortiments gourmets sur ardoises et des délices inventifs à partager : tartare fraîcheur crabe-écrevisses ou tartelette au ris de veau croustillant, boulgour au tandoori ou foie gras maison, sphère meringuée ou mi-cuit au chocolat...
À LA CROIX-ROUSSE
Voilà une table à recommander pour une soirée entre potes, une dînette de luxe avec votre dulciné(e) ou un repas d'affaire avec votre client préféré.
Au menu
Millefeuille de foie gras à la fine feuille de chocolat, chutney de fraise au thym, et poudre de tonka
Tartare de crabe et homard au gingembre, vinaigrette à la passion et son biscuit croustillant
Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette de pignon de pin et pistache sur sa mousseline de carottes et mangue
Tartare de crabe et homard au gingembre, vinaigrette à la passion et son biscuit croustillant
Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette de pignon de pin et pistache sur sa mousseline de carottes et mangue
Ballotine de daurade marinée aux agrumes, déclinaison de pomelos, et fraîcheur de sucrine
Côte d'agneau et panoufle d'agneau cuites en basse température, émulsion d'ail et sa purée de carotte au beurre noisette
Filet mignon de porc au pain d'épices, sauce au miel, écrasé de pomme de terre et chips de vitelotte
Côte d'agneau et panoufle d'agneau cuites en basse température, émulsion d'ail et sa purée de carotte au beurre noisette
Filet mignon de porc au pain d'épices, sauce au miel, écrasé de pomme de terre et chips de vitelotte
Déclinaison autour du caramel... En tiramisu, en crème brûlée et en brioche façon pain perdu
Beau macaron à la pêche, au coeur glacé d'abricot et romarin
Tarte sphérique au citron et citron vert et sa meringue légère et onctueuse
Beau macaron à la pêche, au coeur glacé d'abricot et romarin
Tarte sphérique au citron et citron vert et sa meringue légère et onctueuse
Informations L'antigny
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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