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Restaurant Bourgogne
Restaurant Saône-et-loire
Restaurant Paray-le-monial
Restaurant L'apostrophe
Directeur : Garrivier Catherine
Un cadre moderne aux couleurs pastels avec une cuisine ouverte sur la salle de restaurant .Une cuisine créative mais traditionnelle qui respecte les saisons .
Informations L'apostrophe
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Nombre de couverts : 25
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 22.00€
Type de restauration : Brasserie
Type de cuisine :
Cuisine Française
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Nom du Chef : Garrivier Frédéric
*De Juin 2006 à mai 2009 : C.D.I. au restaurant Le Central à Roanne en tant que chef de cuisine. *De Janvier 2005 à mai 2006 : C.D.I. au restaurant l’Auberge Costelloise au coteau en tant que sous-chef de cuisine. * De Juin 2003 à décembre 2004 : C.D.I. au restaurant Troisgros à Roanne, en tant que chef de partie au Poisson *De Septembre 2001 à Mai 2003 : C.D.I. au restaurant le Cerf à Marlenheim, en tant que chef de partie au Poisson. *D 'Avril 2000 à Août 2001 : C.D.I. au restaurant Paul Bocuse à Collonges au mont d'Or (69), en tant que chef de partie au Garde-manger et Sauce. *De Juin 1999 à Avril 2000 : Cuisinier particulier du Général Gouverneur Militaire de Lyon et de la région Méditerranéenne. *De Juillet 1997 à Juin 1999 : C.D.I. au restaurant Troisgros à Roanne, en tant que commis de cuisine Entremetier Poisson et Viande. *D 'Août 1995 à Juillet 1997 : C.D.D. au restaurant l'Auberge Costelloise, le Coteau (42), en tant qu’apprenti B.P Rôtisseur. *De Septembre 1993 à Août 1995 : C.D.D. au restaurant l'Auberge Costelloise, en tant qu'apprenti C.A.P au Garde-manger et |
Fermeture L'apostrophe
Fermeture annuelle : du 1er au 15 janvier et du 15 au 31 aout
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Dimanche
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 02/06/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 02/06/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
