« Le savoir-faire de notre île dans le respect des traditions ». Tel est le credo du restaurant corse L'Auberge Ajaccienne. Le rendez-vous est donc pris à Ajaccio.
C'est dans le centre historique de la ville, à côté de la maison de Napoléon Bonaparte, que L'Auberge Ajaccienne vous reçoit. Vous découvrirez un cadre mélangeant à merveille le rustique et le moderne.
Dans l'assiette, vos papilles pourront se délecter des vieilles recettes corses que le Chef, avec brio, a remises au goût du jour. C'est une cuisine authentique composée exclusivement avec des produits de l'île de beauté que ce restaurant vous propose !
Bon Appetitu !
Au menu
Les entrées
La truite corse - 17 Euros Omelette au brocciu - 15 Euros Beignet aux herbes du maquis - 17 Euros
Les plats
Porcelet rôti aux baies de myrtes - 25 Euros Cabri en sauce avec polenta - 20 Euros Artichaut farci brocciu - 20 Euros
Les desserts
Ciardone - 8 Euros Fondant à la châtaigne - 8 Euros Terrine de brocciu au coulis de fruits selon les saisons - 8 Euros
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