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Un écrin charmant et coquet pour faire du bien à vos papilles ... Le restaurant L'Auberge de la Charme a tout ce qu'il vous faut : carte gastronomique, déco authentique et chaleureuse, cuisine audacieuse et Chef inspiré. Dans le village de Prenois, la Bourgogne se fait gourmandise et modernité...
INSPIRATION
Au fil du marché, osez les saveurs raffinées et le terroir revisité : escargots « croc'cancoillotte », boeuf façon Rossini, pièce de veau confite et sauce aux morilles, chocolat en variation pour amateurs de plaisirs sucrés. C'est exquis, subtil et cultive l'idée d'un petit paradis frenchy.
ROMANTIQUE À SOUHAIT
Vous voulez épater votre dulciné(e) ... À quelques kilomètres de Dijon, cette escale rurale et gourmande devrait la combler !
Au menu
Les entrées
Fraîcheur de King Crabe Escargots croc'cancoillotte, bouillon d'ail, jus de persil Oeuf de poule, asperges, briochine tiède
Les plats
Bar de ligne à la plancha, crémeux d'artichaut citron de Menton Boeuf, façon Rossini 2011 Pièce de veau confite, asperges, sauce morille
Les desserts
Le chocolat en variation La pomme à croquer selon Cécile L'orange façon pimm's
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