Située à 30 km de Toulouse et de Montauban, L´Auberge du Flambadou vous reçoit dans le cadre d'une ancienne étable réhabilitée. Le décor est rustique et joliment aménagé avec ses poutres apparentes, ses couleurs pastel et son ambiance feutrée.
Au menu, le Chef prépare une cuisine française riche et gourmande à base de produits frais. En entrée, on conseillera le millefeuille de homard, suivi du ris de veau au sauternes, la spécialité de la maison. Et, en dessert, laissez-vous séduire par la dacquoise au chocolat.
Si le soleil est au rendez-vous, vous pourrez profiter de la terrasse pour déguster vos mets. L´établissement offre également un service traiteur et des cours de cuisine tous les mercredis.
Au menu
Les entrées
Foie gras poêlé aux asperges - 17 Euros Tartine de morue à la crème de poivrons - 15 Euros Millefeuille de homard - 20 Euros
Les plats
Carré d'agneau rôti au thym et miel - 21 Euros Ris de veau au sauternes - 28 Euros Noix de Saint-Jacques laquées - 25 Euros
Les desserts
Gratin de framboises - 8 Euros Croustillant amande abricot - 8 Euros Dacquoise au chocolat - 6 Euros
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