ESCALE GOURMANDE
Dans le quartier Bastille, à Paris, faites une pause gorgée de saveurs auvergnates à a brasserie L'Emeraude. Ici, on distille avec bonheur et gourmandise la tradition culinaire de cette région française.
ANDOUILLETTE EN TERRASSE
Pavé de Salers, andouillette AAAAA, confit de canard... le meilleur de la tradition gastronomique auvergnate se déguste en salle, en famille, ou, installé en terrasse, entouré d'une sacrée bande de copains !
BRUNCH COSY
Des tartines grillées à l'entrecôte, la brasserie L'Emeraude est aussi le lieu idéal pour les brunchs du dimanche midi. On y partage alors des planches de charcuterie, jambon de pays, saucisse aveyronnaise, accompagnés de pain Poilâne grillé.
Au menu
Les entrées
Camembert rôti au miel - 8 Euros Rillettes aux deux saumons - 8 Euros Foie gras de canard maison, confiture d'oignons - 14 Euros
Les plats
Pavé de Salers, frites maison - 15 Euros Magret de canard aux piments d'Espelette - 15 Euros Souris d'agneau en cocotte Staub, jardinière de légumes - 17.5 Euros
Les desserts
Café gourmand - 7 Euros Panacotta au coulis de fruits rouges ou crème de marron - 7 Euros Tiramisu au Nutella - 7 Euros
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