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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant L'oiseau Sans Tête
Le bistrot L'Oiseau sans Tête vous la fera peut-être perdre également grâce à sa cuisine française aux douces saveurs d'antan.
C'est dans le 10e arrondissement de Paris que vous rencontrerez L'Oiseau sans Tête. C'est en référence à la fameuse recette éponyme que le Chef a souhaité appeler son établissement ainsi. Mais aussi parce que « l'ancien propriétaire tenait une boucherie, explique-t-il. C'était pour rester dans la même lignée ».
Le bistrot en a fait sa spécialité. Vous dégusterez des paupiettes de veau (ou oiseau sans tête) des plus succulentes. À ne surtout pas rater !
Une recette qui saura vous faire perdre les papilles, à défaut de la tête !
C'est dans le 10e arrondissement de Paris que vous rencontrerez L'Oiseau sans Tête. C'est en référence à la fameuse recette éponyme que le Chef a souhaité appeler son établissement ainsi. Mais aussi parce que « l'ancien propriétaire tenait une boucherie, explique-t-il. C'était pour rester dans la même lignée ».
Le bistrot en a fait sa spécialité. Vous dégusterez des paupiettes de veau (ou oiseau sans tête) des plus succulentes. À ne surtout pas rater !
Une recette qui saura vous faire perdre les papilles, à défaut de la tête !
Au menu
Foie gras du sud oeust pain d'épices et compoté d'oignons
rillettes de saumon et croutons aillés
OEuf mimosa croquant
rillettes de saumon et croutons aillés
OEuf mimosa croquant
Croustillant de boeuf en persillade, écrasé de pommes de terre et mesclun
Paupiette de veau dis l'oiseau sans tête purée maison
Pièce de boeuf du jour
Paupiette de veau dis l'oiseau sans tête purée maison
Pièce de boeuf du jour
Mousse Carambar
Baba au rhum
Tarte Tatin
Baba au rhum
Tarte Tatin
Informations L'oiseau Sans Tête
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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