Terrine de foie gras maison accompagnée de sa compotée de cerises Saumon rafraîchi avec émulsion au vert et pomme de terre fondante Panna cotta d'asperges vertes et crevettes
Les plats
Demi magret de canard aux fruits rouges Filet de boeuf grillé servis avec pomme Anna et feuilleté chèvre & épinard (suppl.3) Cassolette de fruits de mer et riz Basmati
Les desserts
Les délices sucrés de La Bergerie en verrines L'assiette de 3 fromages, choix du Chef
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