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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Alpes-maritimes
Restaurant Mougins
Restaurant La Broche De Fer
ESPRIT PROVENÇAL
En sortant de Mougins vous remarquerez sûrement une charmante bâtisse traditionnelle en pierre, un jardin et une jolie terrasse vous faisant de l'oeil. Bienvenue en Provence et bienvenue à la Broche de Fer.
CUSINE FRANÇAISE
Le Chef vous réserve ses meilleures recettes d'inspiration française et provençale : les escargots en provenance de Bourgogne côtoient, tout naturellement, la tapenade et les brochettes. Quant au foie gras il se mêle volontiers aux produits de la région. Une cuisine fraîche et inventive qui ravira tous les convives.
UN PEU DE DOUCEUR
Les appétits sucrés prendront le temps de déguster un dessert, comme les petits pots gourmands, par exemple, véritable ode à la douceur. Excellent appétit.
En sortant de Mougins vous remarquerez sûrement une charmante bâtisse traditionnelle en pierre, un jardin et une jolie terrasse vous faisant de l'oeil. Bienvenue en Provence et bienvenue à la Broche de Fer.
CUSINE FRANÇAISE
Le Chef vous réserve ses meilleures recettes d'inspiration française et provençale : les escargots en provenance de Bourgogne côtoient, tout naturellement, la tapenade et les brochettes. Quant au foie gras il se mêle volontiers aux produits de la région. Une cuisine fraîche et inventive qui ravira tous les convives.
UN PEU DE DOUCEUR
Les appétits sucrés prendront le temps de déguster un dessert, comme les petits pots gourmands, par exemple, véritable ode à la douceur. Excellent appétit.
Au menu
Foie gras maison « au torchon », petite salade d'artichaut poivrade - 20 Euros
Carpaccio de saumon à l'aneth, façon Gravlax - 20 Euros
Tartare de crabe à l'avocat, vinaigrette acidulée au sésame - 20 Euros
Carpaccio de saumon à l'aneth, façon Gravlax - 20 Euros
Tartare de crabe à l'avocat, vinaigrette acidulée au sésame - 20 Euros
Pavé de saumon sauce légère au citron, Chop Suey de légumes - 18 Euros
Tartare de boeuf au couteau, buisson de mesclun et pommes frites - 24 Euros
Confit de canard du Sud-Ouest, petites rattes sautées - 24 Euros
Tartare de boeuf au couteau, buisson de mesclun et pommes frites - 24 Euros
Confit de canard du Sud-Ouest, petites rattes sautées - 24 Euros
Palette de glaces et sorbets - 10 Euros
Tartes citron, myrtille ou Tatin - 10 Euros
Les petits pots gourmands de la Broche - 10 Euros
Tartes citron, myrtille ou Tatin - 10 Euros
Les petits pots gourmands de la Broche - 10 Euros
Informations La Broche De Fer
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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