Au coeur de la région des Châteaux de la Loire, la Caillère vous accueille dans une belle maison de maître rénovée.
Aux fourneaux, Jacky Guindon régalera votre palais avec des recettes traditionnelles revisitées avec inventivité comme le filet mignon de porc au café arabica.
A la fois champêtre et élégante, cette auberge vous promet de délicieux moments dans la salle chaleureuse en hiver ou dans le jardin en été.
Au menu
Les entrées
La salade de raie, son foie gras de canard poêlé déglacé au vinaigre de framboise et sa julienne de légumes - 24.6 Euros La soupe de coquilles Saint-Jacques au chou vert, sa crème montée et sa chapelure de homard - 22.7 Euros Le marbré au foie gras de canard, accompagné de sa salade et son shutney abricot-pruneaux - 22.7 Euros
Les plats
Le filet mignon de porc au café pur arabica - 21.9 Euros Le dos de sanglier au jus de betteraves - 19.9 Euros Le saumon mi-cuit aux herbes fraîches - 19.9 Euros
Les desserts
Le moelleux au chocolat - 7 Euros La tarte fine aux fruits, selon l'idée du jour - 7 Euros
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