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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Yvelines
Restaurant Bougival
Restaurant La Cape Rouge
Directeur : Julien Fallot
ESCAPADE GOURMANDE
À seulement 20 minutes de Paris, à Bougival, accordez-vous une escapade gourmande à La Cape Rouge. Vous apprécierez le calme qui règne en ces lieux et la jolie terrasse cachée entre les arbres, véritable petit hâvre de paix, à deux pas de la capitale.
TRADITION ET ÉPICES
Toute l'équipe de la Cape Rouge vous recevra dans un cadre chaleureux et vous proposera de découvrir la cuisine française traditionnelle du Chef. La carte, à la fois inventive et raffinée, fait la part belle aux produits de marché et aux épices du monde. Poissons et viandes sont accompagnés de délicieuses saveurs inédites comme la vinaigrette ponzu et ses notes au sésame ou la marmelade au citron.
AMBIANCE STUDIEUSE
Vous aurez la possibilité d'organiser tout type de séminaire à la Cape Rouge qui mettra de grandes salles, élégantes et bien agencées, à votre disposition.
À seulement 20 minutes de Paris, à Bougival, accordez-vous une escapade gourmande à La Cape Rouge. Vous apprécierez le calme qui règne en ces lieux et la jolie terrasse cachée entre les arbres, véritable petit hâvre de paix, à deux pas de la capitale.
TRADITION ET ÉPICES
Toute l'équipe de la Cape Rouge vous recevra dans un cadre chaleureux et vous proposera de découvrir la cuisine française traditionnelle du Chef. La carte, à la fois inventive et raffinée, fait la part belle aux produits de marché et aux épices du monde. Poissons et viandes sont accompagnés de délicieuses saveurs inédites comme la vinaigrette ponzu et ses notes au sésame ou la marmelade au citron.
AMBIANCE STUDIEUSE
Vous aurez la possibilité d'organiser tout type de séminaire à la Cape Rouge qui mettra de grandes salles, élégantes et bien agencées, à votre disposition.
Au menu
Foie gras aux trois saveurs - 12 Euros
Saumon juste saisi, vierge agrumes avocat - 12 Euros
Fricassée de champignons, oeuf mollet, émulsion à la truffe - 12 Euros
Saumon juste saisi, vierge agrumes avocat - 12 Euros
Fricassée de champignons, oeuf mollet, émulsion à la truffe - 12 Euros
Noix de Saint-Jacques, endives cuites et crues, beurre Nantais à l'orange - 22 Euros
Tagliatelles à la truffe d'Yonne (végétariens) - 22 Euros
Epaule d'agneau confite aux piquillos jus à la grenade et crumble Ras el Anouth - 22 Euros
Tagliatelles à la truffe d'Yonne (végétariens) - 22 Euros
Epaule d'agneau confite aux piquillos jus à la grenade et crumble Ras el Anouth - 22 Euros
Soufflé rhum citron vert - 10 Euros
Clafoutis à la poire, mascarpone Amaretto - 10 Euros
Crème catalane guanaja, gel Grand Marnier - 10 Euros
Clafoutis à la poire, mascarpone Amaretto - 10 Euros
Crème catalane guanaja, gel Grand Marnier - 10 Euros
Informations La Cape Rouge
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Nombre de couverts : 40
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 18.00€ La carte : 11.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Guillaume Cordier
|
Fermeture La Cape Rouge
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Mardi - Vendredi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Mardi
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 10/01/2007 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 10/01/2007 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
