Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Basse-normandie
Restaurant Calvados
Restaurant Honfleur
Restaurant La Ferme Saint Siméon
Voyagez sur les pas des plus célèbres peintres impressionnistes. La Ferme Saint-Siméon était au 19ème siècle le refuge de Monet, Courbet mais aussi du poète Baudelaire. Sa vue magnifique sur l'estuaire de la Seine était une source d'inspiration.
Aujourd'hui, il s'agit d'un Relais et Château dont le restaurant met l'accent sur les saveurs de la mer. Vous pouvez y déguster entre autres le homard bleu rôti, beurre Maître d'Hôtel avec ses pommes et fruits caramélisés. En dessert, le moelleux au chocolat et son coeur liquide à la menthe fraîche vous transporteront dans d'autres sphères.
Le charme opère immédiatement que ce soit au coin de la cheminée ou sur la terrasse côté jardin.
Aujourd'hui, il s'agit d'un Relais et Château dont le restaurant met l'accent sur les saveurs de la mer. Vous pouvez y déguster entre autres le homard bleu rôti, beurre Maître d'Hôtel avec ses pommes et fruits caramélisés. En dessert, le moelleux au chocolat et son coeur liquide à la menthe fraîche vous transporteront dans d'autres sphères.
Le charme opère immédiatement que ce soit au coin de la cheminée ou sur la terrasse côté jardin.
Au menu
Velouté de Châtaignes et Saint Jacques, Truffe noire du Périgord - 45 Euros
Carpaccio de Saint Jacques à l'Huile de Vanille, Légumes Croquants, Caviar Diva - 45 Euros
Pressé de Foie Gras, Gelée de Passion et Pavot, Bille de Pomme à la Sangria, Pain aux Fruits - 39 Euros
Carpaccio de Saint Jacques à l'Huile de Vanille, Légumes Croquants, Caviar Diva - 45 Euros
Pressé de Foie Gras, Gelée de Passion et Pavot, Bille de Pomme à la Sangria, Pain aux Fruits - 39 Euros
Bar de Ligne en croûte d'Amande et Pistache, Poêlée de Girolles, Beurre léger au safran de Falaise - 59 Euros
Ris de Veau Braisé au Cidre de Normandie, Pommes de Terre en deux façon à la Truffe Noire - 60 Euros
Filet de Boeuf Normand, Gnocchi à l'Andouille de Vire, Poêlée de Champignons, Jus Corsé au Calvados - 60 Euros
Ris de Veau Braisé au Cidre de Normandie, Pommes de Terre en deux façon à la Truffe Noire - 60 Euros
Filet de Boeuf Normand, Gnocchi à l'Andouille de Vire, Poêlée de Champignons, Jus Corsé au Calvados - 60 Euros
Tatin de Pomme Jonagored, Crème épaisse vanillée, Sorbet Calvados "Lecompte 18ans d'age" - 20 Euros
Ganache Chocolat Noir et Blond, Biscuit Cacao, Crémeux Chocolat Blanc et lait 40%, Glace Coeur de Guanaja - 23 Euros
Poire Conférence des Vergers Alleaume pochée, Crème de Marron, Sorbet Williamine - 23 Euros
Ganache Chocolat Noir et Blond, Biscuit Cacao, Crémeux Chocolat Blanc et lait 40%, Glace Coeur de Guanaja - 23 Euros
Poire Conférence des Vergers Alleaume pochée, Crème de Marron, Sorbet Williamine - 23 Euros
Informations La Ferme Saint Siméon
|
Type de cuisine :
Français
|
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
