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Restaurant Bretagne
Restaurant Ille-et-vilaine
Restaurant Saint-malo
Restaurant La Gourmandise
DE HAUT VOL
Une typique maison de granit bretonne, un éclairage tout en finesse, une décor qui rivalise d'élégance et un Chef ultra-doué, ça donne... un établissement d'exception. La Gourmandise porte bien son nom !
VOYAGE INITIATIQUE
Steve Delamaire imagine des créations tout en contrastes et générosité : brochette de langoustine au romarin et risotto crémeux, bar à l'os à moëlle et fricassée de blette, soufflé au cacao, thé à la bergamote et madeleine à l'orange...
POUR POUSSER L'EXPÉRIENCE...
Et parce que le Chef est également passionné d'art, La Gourmandise propose des soirées de lectures gourmandes... C'est aussi cela, la gastronomie moderne !
Une typique maison de granit bretonne, un éclairage tout en finesse, une décor qui rivalise d'élégance et un Chef ultra-doué, ça donne... un établissement d'exception. La Gourmandise porte bien son nom !
VOYAGE INITIATIQUE
Steve Delamaire imagine des créations tout en contrastes et générosité : brochette de langoustine au romarin et risotto crémeux, bar à l'os à moëlle et fricassée de blette, soufflé au cacao, thé à la bergamote et madeleine à l'orange...
POUR POUSSER L'EXPÉRIENCE...
Et parce que le Chef est également passionné d'art, La Gourmandise propose des soirées de lectures gourmandes... C'est aussi cela, la gastronomie moderne !
Au menu
Beignets de langoustines, épinards aux citrons confits - 15 Euros
Foie gras de canard poêlé au pain d'épice et pêches jaunes - 18 Euros
Ris de veau et gambas rôties à la menthe citronnée - 24 Euros
Foie gras de canard poêlé au pain d'épice et pêches jaunes - 18 Euros
Ris de veau et gambas rôties à la menthe citronnée - 24 Euros
Pigeonneau fermier à la rhubarbe et champignons - 26 Euros
Queue de lotte rôtie, mangue de parmesane de légumes - 23 Euros
Carré d'agneau au thym, cannelloni d'aubergine - 25 Euros
Queue de lotte rôtie, mangue de parmesane de légumes - 23 Euros
Carré d'agneau au thym, cannelloni d'aubergine - 25 Euros
Citron à la tête givré meringué, sorbet menthe citronné - 8 Euros
Soufflé au cacao, glace au thé bergamote, madeleine à l'orange - 8 Euros
Tartelette au chocolat mi-cuit aux framboises, glace vanille - 8 Euros
Soufflé au cacao, glace au thé bergamote, madeleine à l'orange - 8 Euros
Tartelette au chocolat mi-cuit aux framboises, glace vanille - 8 Euros
Informations La Gourmandise
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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