Huîtres, foie gras, Saint-Jacques, filet de boeuf charolais, mignon de veau...tels sont quelques uns des produits que le chef aime cuisiner.
Sa carte évolue au rythme des saisons, mais chaque plat se veut gastronomique et inspiré par les saveurs de la Provence.
Côté salle : baies vitrées et vue sur le Parc ; ambiance chic et décontractée. Dès les beaux jours, les tables sont dressées sur la terrasse, à l'ombre des platanes et des tilleuls.
Au menu
Les entrées
Salade de crevettes et polenta poêlée à la tomate, tagliatelles de légumes à la coriandre - 25 Euros Escalope de foie gras au pain d'épices, sauce acidulée et coing rôti au miel - 25 Euros
Les plats
Dos de St-Pierre rôti, Compotée de fenouil à l'orange et Sauce aux agrumes - 40 Euros Filet de boeuf charolais grillé, Petits légumes et sauce aux épices - 35 Euros
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