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Restaurant Languedoc-roussillon
Restaurant Hérault
Restaurant Montpellier
Restaurant La Place
Au menu
Crème Dubarry, julienne de poireaux, sommitées de choux fleur, huile de noix
Carpaccio de boeuf au pesto et copeaux de Parmesan
Gambas pôelées, velouté green, mousse de sésame torrefiée
Carpaccio de boeuf au pesto et copeaux de Parmesan
Gambas pôelées, velouté green, mousse de sésame torrefiée
Souris d'agneau confite servie en caquelon, gnoccis façon Bourguignone
Filet de bar poêlé à l'huile de sésame, fine purée de patates douces, sauce ciment, légumes en tempura
Magret de canard entier (environ 340gr.), jus de canard corsé aux épices douces, velouté de châtaignes
Filet de bar poêlé à l'huile de sésame, fine purée de patates douces, sauce ciment, légumes en tempura
Magret de canard entier (environ 340gr.), jus de canard corsé aux épices douces, velouté de châtaignes
Mi-cuit au chocolat, caramel à l'orange
Crème brûlée à la fève de Tonka
Pavolova, meringue poire pochée, glace vanille
Crème brûlée à la fève de Tonka
Pavolova, meringue poire pochée, glace vanille
Informations La Place
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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