Situé à Baccarat, ville du cristal depuis le 18e, la Renaissance vous accueille dans un cadre classique et romantique. Cet hôtel-restaurant est un établissent familial, une passion héritée depuis plus de trois générations.
En cuisine, le Chef et son équipe s'appliquent à vous concocter des plats simples et goûteux à base de produits de qualité. Les amateurs de poisson ou de viande y trouveront leur bonheur, tout comme ceux qui souhaitent déguster une spécialité de la région telle que la quiche lorraine.
Si vous souhaitez passer quelques jours dans la région à la découverte du patrimoine historique et naturel, la maison vous propose des chambres coquettes et confortables.
Au menu
Les entrées
Magret de canard fumé par nos soins - 10 Euros Terrine de lapin maison - 8 Euros Cassolette d'escargots au Chablis - 8 Euros
Les plats
Soupe de moules et Saint-Jacques au safran - 10 Euros Faux filet de boeuf aux cinq baies - 17 Euros Filet mignon aux morilles - 13 Euros
Les desserts
Crème caramel maison - 5.5 Euros Café liégeois - 6 Euros Chaud-froid à la mirabelle - 8 Euros
Informations La Renaissance
Nombre de couverts : 100
Cités dans les guides suivants :
Michelin (Hotel mentionne)
Logis de France (2 cocottes 2 Cheminées)
Le Routard (mentionné)
Petit Futé (Mentionné)
Tables et Auberges de France (Adhérent )
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 17.00€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Français
Nom du Chef : Christophe Colin
Christophe est le petit fils des fondateur de l'établissement Mr et Mme FUCHS (établissement ouvert dans les années 55/60)
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 22/10/2010 par l'ETABLISSEMENT.
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