Les entrées
Fraîches :
- Salade César 16,50 € (Romaine, émincé de poulet, croutons, anchois, copeaux de parmesan,
vinaigrette d’anchois)
- Salade Strasbourgeoise 15,50 € (Romaine, jambon blanc, cervelas, tomates, dès d’emmental, œuf poché,
pomme granny )
- Terrine de campagne, marmelade d’oignons 8,50 €
- Filet de hareng, pommes de terre tièdes 10,00 €
- Foie gras de canard maison, chutney de pomme 18,90 €
- BAR marinée aux agrumes, mesclun 13,50 €
Chaudes :
- Flammenkueche traditionnelle 13,50 €
- Escargots de Bourgogne ( Les 6 10,50 € - Les 12 20,00 € )
- Soupe à L’OIGNON GRATINÉE 9,00 €
Les Coquillages et crustacés :
- Clam’s 4,00 €
- Buisson de crevettes roses 20,95 € 10 pièces
- Crevettes grises la portion 8,60 €
- Moules d’Espagne la douzaine 12,60 €
- Amandes la douzaine 12,60 €
- Tourteau la pièce 16,90 €
- Bulots la portion 8,40 €
- Tourteau la pièce 15,30 €
- Bulots la portion 7,50 €
Les Huîtres :
- 6 Pleine Mer – Blainville N°3 12,60 €
- 6 Spéciales “Viroise” Isigny N°3 16,20 €
- 6 Fines de claire N°2 17,70 €
- 6 Fines de claire N°3 15,90 €
- 6 Spéciales Utah Beach N°3 18,90 €
- 6 Spéciales Utah Beach N°2 20,70 €
Les plats
Les poissons :
- BAR rôti, RAVIOLES DE LA MÈRE MAURY 21,50 €
- Saint-Jacques plancha, tombée de choux verts, sauce aux pommes et citron vert 26,50 €
- Pavé de saumon à l’unilatérale, petits légumes de saison 19,50 €
- Belle sole meunière ou grillée, pommes vapeur et haricots verts 39,50 €
Les viandes et grillades :
- Pavé de rumsteak, sauce poivre, frites 19,50 €
- Suprême de volaille fermière, Pâtes Nid d’Alsace 17,00 €
- Rognon de veau flambé, purée maison, sauce moutarde 21,00 €
- Jarret de porc rôti au miel, choucroute 17,00 €
- Tartare de bœuf traditionnel, frites 18,50 €
- Côte d’agneau grillé, haricots verts 19,50 €
- Entrecôte snackée, sauce chimichurri, frites 26,50 €
Nos sauces : CHIMICHURI, moutarde à l’ancienne, échalote et miel
Plat végétarien :
- Pâtes Nid d’Alsace aux fruits de mer 14,50 €
- RAVIOLES DE LA MÈRE MAURY 16,50 €
Les desserts
Les Fromages :
- Munster fermier 6,50 €
- Camembert 6,00 €
- Fromage blanc 6,00 €
Desserts :
- Moelleux au chocolat 9,50 €
- Baba façon kouglof au rhum 9,50 €
- Profiteroles 9,50 €
- Sorbet Alsacien,« sorbet poire et son alcool » 9,50 €
- Ile flottante 9,50 €
- Coupe Lorraine, myrtille, mirabelle flambée 9,50 €
- Fromage blanc, fruits rouges 9,50 €
- Crêpe flambée AU GRAND MARNIER 11,50 €
- Crème brulée 9,50 €
- Carpaccio d’ANANAS au kirsch 9,50 €
- Glaces et sorbets 9,00 € (chocolat, caramel beurre salé, vanille,pamplemousse, poire, citron vert, cassis)
Café gourmand et ses minis desserts 11,90 €
Mini crème brûlée, Mini fromage blanc aux fruit rouges, mini baba,
mini île flottante, mini MOELLEUX AU CHOCOLAT