Vous êtes ici Restaurant Bourgogne Restaurant Saône-et-loire Restaurant Chalon-sur-saône
Nombre de couverts : 120
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 19.00€ La carte : 21.00€
Type de restauration : Gastronomique
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Nom du Chef : Civade Jean Luc
CV : CIVADE JEAN LUC NEE LE 16.03.1956 A VICHY (ALLIER) 1970 ~1973 apprentissage de cuisinier « HOTEL DARMENGEAT » 3 ETOILES MOULINS (ALLIER) 1974~1975 Commis de cuisine « HOTEL DE PARIS » 2 MACARONS MICHELIN MOULINS (ALLIER) 1975~1976 Chef de partie « HOTEL DE PARIS » 2 MACARONS MICHELIN MOULINS (ALLIER) 1976~1979 Chef de cuisine « RESTAURANT L’OASIS » 2 ETOILES YZEURE (ALLIER) 1979~2000 Chef de cuisine et propriétaire « RESTAURANT L’OUSTALET » BOURBON |
Fermeture annuelle : 2 1ERE SEMAINES JUILLET 1 SEMAINE NOVEMBRE 1 SEMAINE EN MAI
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Samedi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche