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Restaurant Bretagne
Restaurant Morbihan
Restaurant Questembert
Restaurant Le Bretagne Et Sa Residence
Le Bretagne et sa résidence vous propose un moment exceptionnel de gastronomie à la découverte des extraoridinaires réalisations culinaires du Chef Alain Aurillac et son équipe.
Nichés au coeur du petit village de Questembert, jardin d'hiver, salle aux boiseries cossues et parc d'exception sont les cadres enchanteurs où vous sera proposée cette gastronomie élaborée à partir de produits locaux d'exception.
Nichés au coeur du petit village de Questembert, jardin d'hiver, salle aux boiseries cossues et parc d'exception sont les cadres enchanteurs où vous sera proposée cette gastronomie élaborée à partir de produits locaux d'exception.
Au menu
Le terroir en superposition : le foie gras, la truffe, la purée d'artichaut et le sarrasin - 35 Euros
Araignée de mer, vinaigrette de carapace, cocktail de légumes - 30 Euros
Déclinaison de variétés de tomates : en bavarois, en gelée et compote de tomates d'abricots - 18 Euros
Araignée de mer, vinaigrette de carapace, cocktail de légumes - 30 Euros
Déclinaison de variétés de tomates : en bavarois, en gelée et compote de tomates d'abricots - 18 Euros
Homard bleu simplement rôti au beurre de corail (les 100g) - 14 Euros
Turbot poché en crème de ciboulette - 37 Euros
Quasi de veau aux morilles, rissole de chèvre et aïoli tiède - 38 Euros
Turbot poché en crème de ciboulette - 37 Euros
Quasi de veau aux morilles, rissole de chèvre et aïoli tiède - 38 Euros
Le chocolat Taïnori « pur république Dominicaine », la framboise, le cranberry et l'hibiscus : palet croustillant chocolat-framboise-cranberry, glace à l'hibiscus et ses feuilles de chocolat - 18 Euros
Le Yuzu, le praliné et le nougat : sablé au Gianduja, crème au yuzu, tuile craquante au citron et glace au nougat - 15 Euros
La pêche, la vanille et le safran : crémeux à la vanille, mousse légère et granité à la pêche, glace safran - 15 Euros
Le Yuzu, le praliné et le nougat : sablé au Gianduja, crème au yuzu, tuile craquante au citron et glace au nougat - 15 Euros
La pêche, la vanille et le safran : crémeux à la vanille, mousse légère et granité à la pêche, glace safran - 15 Euros
Informations Le Bretagne Et Sa Residence
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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