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Restaurant Pays de la loire
Restaurant Vendée
Restaurant Montaigu
Au menu
Aumônière de chèvre frais au fruits secs
Foie gras aux épices, feuilleté de pommes à la cannelle
Brochette de coquilles Saint-Jacques au jambon sec, salade à l'huile de noix
Foie gras aux épices, feuilleté de pommes à la cannelle
Brochette de coquilles Saint-Jacques au jambon sec, salade à l'huile de noix
Filet de barbue ou turbot au corail d'oursins et beurre de betterave
Filet de Charolais au chocolat épicé et purée de butternuts
Compotée de canard (désossé) et sa purée de topinambours et butternuts
Filet de Charolais au chocolat épicé et purée de butternuts
Compotée de canard (désossé) et sa purée de topinambours et butternuts
Marquise au chocolat
Coupe Colonel (sorbet citron, vodka)
Nougat glacé (maison) et dacquoise amande, sorbet framboise
Coupe Colonel (sorbet citron, vodka)
Nougat glacé (maison) et dacquoise amande, sorbet framboise
Informations Le Cathelineau
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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